満月の日に、潮汲みに行ってきました

糸島の師匠（笑）にお願いして、ご一緒させてもらいました。

天気は晴れ

波も穏やか

中秋の名月

初潮汲みで、この条件

そろいすぎてる～笑

海も澄んでる、その海の水なめてみって言われて

手ですくって、なめてみた

んっ！

そんなにしょっぱくない♪

なんで？

満月の日は、湧いてくる新しい海の水が多いからかな

海で泳いだ時、口に入って、あのむせる感じが

まったくない！

普通なら、なめる気なんてしないけど

これは、飲めるかも！

ちょっと言い過ぎた笑

でもそんぐらいの感じ

さて、今日のコンディションを感じてからの

潮汲みだー

きれいな海の水だけど、そのまま汲むわけじゃないんです。

そのまま汲んでも、おいしい塩ができそうだけど

海中の、砂の下から湧いてくる海水をとるんです。

どうやってとるか不思議でしょ

海の中で、湧いてくる海水をどうやって？

謎でしょ笑

あるんです、画期的な道具が

ものすごい道具ではないんですが、

これならとれるねって納得のやつが

口で説明しにくいので、今度動画をアップします

するかな笑

満潮の時は潮が動いてないので、汲めないらしいんです。

1時間ぐらいたったぐらいが、いいみたいで

10リットルのタンクを持って行ってたので　

満タンにするのに、妻と2人で2時間ぐらいかな

無事採取できました

最初の方はうまく汲めずちょこちょこだったんです

場所で全然湧いてる量が違うんですよね

おもしろいですよー

これを塩にするんですが、暑い時期は

海水のバクテリアの増殖が早いらしく

いい成分を食べてしまうので

すぐに半分の量まで炊くと、増殖がとまり

成分が安定するそうです。

帰って早速、10リットルの海水を

5リットル以下まで炊いたので

ゆっくり冷まして、保存中

色々使えるらしいんです

そのまま塩になるまで炊いても良し

ミネラルたっぷりなので料理に使っても良し

にがり成分そのままなので、

無調整の豆乳にかけると

固まってくるらしいんです

スプーンですくって食べれるぐらいになるらしいので、

今度やってみます

天然の塩ができたら

また報告しますね。

塩の摂りすぎは良くない

あれは間違ってるらしいです

一般に販売されてる食塩は、塩化ナトリウムなので

良くないですが

販売もされてる天然塩

これは、ミネラルたっぷりの塩は、栄養分が豊富なので

摂った方がいいらしいですよ♪